Это касается необработанных круп. А те, что быстрого приготовления, например, Геркулес до Монастырского это люто раф продукт, почти чистый сахар. Манка это вообще пшеница. Ну и все прочее. ГИ если близкий к сахару, значит это сахар.но они запечатаны в клетчатке
А вот чистый овес - супер круть. Мне его на сутки хватает, жрадь оч долго не хочется.