Синий дневник

[Джером]

Приехали на озеро Севан

 

[Джером]

Ел уху и жареный сиг. Из Севана. Уху они варить не умеют. А жареный сиг довольно вкусный. Сиг из семейства лососевых. Но мясо белое.

 

[Джером]

Повелся на местный колорит, в результате все было не вкусное. Уха жирная, сиг пересушенный. Лучше б взял беспроигрышные кебаб и цезарь из креветок.

 

[Джером]

Вечерний Севан

 

[Пароварка]

Повелся на местный колорит, в результате все было не вкусное. Уха жирная, сиг пересушенный. Лучше б взял беспроигрышные кебаб и цезарь из креветок.

Я уху не люблю, пробовала, суп с рыбой, вид не аппетитный. Так что рецепт настоящей ухи в студию!

 

[Джером]

Я уху не люблю, пробовала, суп с рыбой, вид не аппетитный. Так что рецепт настоящей ухи в студию!

Обещаю рецепт, но позже

 

[Эжен]

Я уху не люблю, пробовала, суп с рыбой, вид не аппетитный. Так что рецепт настоящей ухи в студию!

Для этого надо на рыбалку поехать, поймать рыбу, почистить, выпотрошить, почистить картофан и морковку, лук, всё это сварить.
По мне так на свежем воздухе, да под водочку, всё замечательно!
Но Джером нам откроет новые вкусы!
Я без подковырки пишу, я ухи перехлебал не меньше Джерома, ну вкус у всех разный, понесло меня, простите, давно на рыбалке не был. (

 

[Джером]

Специально для @Пароварка рецепт ухи:

Берешь любую рыбу. Отрезаешь голову, плавники и хвост, также можно положить мелкую рыбешку для навара, все это варишь 30 мин. Вылавливаешь и выбираешь мясо.

В бульон кладешь порезанную тушку рыбы.

Когда рыба сварилась (30 мин), ее вылавливаешь и разбираешь от костей.

В бульон закладываешь крупно порезанную картошку, морковку и целую луковицу лука.
Когда овощи сварились, кладешь мясо рыбы и еще варишь минут пять. Потом на секунду суешь головешку от костра для аромата. И выливаешь рюмку водки, ибо без водки уха - это просто рыбный суп. И еще кладешь ломтик лимона.

Приятного аппетита

 

[Peon]

И выливаешь рюмку водки

в чем смысл? спирт же испарится почти мгновенно

 

[Джером]

в чем смысл? спирт же испарится почти мгновенно

Традиция.

 

[Peon]

Традиция.

понятно, значит можно пропустить этот шаг, т.к. традиции разные могут быть

 

[Джером]

понятно, значит можно пропустить этот шаг, т.к. традиции разные могут быть

Ну, если не хочешь рыбацкую уху, пропусти ))

 

[Peon]

Ну, если не хочешь рыбацкую уху, пропусти ))

ну у тех рыбаков с которыми я сталкивался, никто водку в уху не лил никогда, первый раз вообще про такое слышу

 

[Джером]

ну у тех рыбаков с которыми я сталкивался, никто водку в уху не лил никогда, первый раз вообще про такое слышу

Рыбаки у тебя такие же необычные, как знакомые и родственники

 

[Peon]

Рыбаки у тебя такие же необычные, как знакомые и родственники

да обычные рыбаки, я в детстве и позже часто ездил на разные рыбалки, ну водку в уху не видел, чтобы хоть кто-то добавлял, просто у людей разные традиции и обычаи, и это совершенно нормально, странно, что для тебя это необычно, с московскими кстати тоже рыбачил, водку пили, но в уху никто не добавлял

 

[Джером]

@Эжен , ты слышал про водку в уху?

 

[Эжен]

@Эжен , ты слышал про водку в уху?

Да, но мы не практиковали, друг с детьми ездил.

 

[Билл]

в чем смысл? спирт же испарится почти мгновенно

Это разница между рыбным супом и ухой

 

[Билл]

ну у тех рыбаков с которыми я сталкивался, никто водку в уху не лил никогда, первый раз вообще про такое слышу

Дак они барракуд и акул ловят. Жив и ладно после рыбалки. А у нас березоньки и процесс важен

 

[Peon]

Дак они барракуд и акул ловят. Жив и ладно после рыбалки. А у нас березоньки и процесс важен

я ни разу не рыбачил в Тае, рыбачил только на Волге и Оке