Джером, могу порекомендовать вот это руководство к действию. Тут всё разжёвано лучше некуда.
Гибкая диета - гайд для атлетов (The Flexible Diet, IIFYM ...)
Название программы : Сбалансированное питание или Гибкая диета (The Flexible Diet), или IIFYM ( I f I t F its Y our M acros) ... названия могут быть разные, но суть одна - отсутствие демонизации какого либо из нутриентов, будь то белки, жиры или углеводы, т.е. в диете все три нутриента присутствуют…
znatok-ne.livejournal.com